D.O. Valdepeñas

Die Weinregion Valdepeñas findet man ungefähr 200 km südlich von Madrid auf einem Hochplateau 700 m über dem Meeresspiegel. Die Stadt Valdepeñas liegt direkt an der Autovia de Andalucia und ist in zwei Autostunden von Madrid aus zu erreichen. Man durchfährt endlose Weinfelder mit langen schnurgeraden Reihen, die nur ab und zu von Olivenhainen unterbrochen sind.


Im Sommer herrscht immer strahlender Sonnenschein und die Temperaturen klettern bis auf 45°C. Jährlich fallen nur ungefähr 400mm Regen. Der Boden besteht aus Kalk, Sand und Gips. Die mit den Weinstöcken bepflanzten Flächen weisen einen lehmigen Sandboden rötlicher Farbe auf. Wegen der Trockenheit müssen die Felder bewässert werden.

Cencibel-Traube

In den Weingärten wachsen überwiegend die Traubensorten Cencibel (Tempranillo) und Airen. Die roten Cencibel-Trauben haben zum Schutz gegen das heiße, trockene Klima dicke schwarzviolette Schalen entwickelt und haben einen auffallend tiefroten Saft. Daher kommen auch die sattwarmen, farbkräftigen Weine.


Die weiße Airen-Traube (in anderen Gegenden auch unter der Bezeichnung Valdepeñas-Traube bekannt) ist eine derbe fruchtbare Sorte, aus der man unter geeigneten Bedingungen, frühen Lesen und sorgfältiger Verarbeitung einen ausgezeichneten Wein erhält.

Airen-Traube

Der strahlend blaue Himmel, die dunkelgrünen Blätter der Weinstöcke und die kräftig rotbraunen Böden bilden eine bezaubernde Kulisse für das liebenswerte Städtchen Valdepeñas, das inmitten der Felder im Herzen der Weinregion liegt. Es gibt unzählige, sich gleichende Straßen und Gassen, in denen sich weißgetünchte Fassaden aneinanderreihen.


In der Vergangenheit gab es hier viele kleine Familienbetriebe, die in den Innenhöfen ihrer Häuser Wein kelterten. Hinter großen Toren zeugen davon heute noch die irdenen Tinajas und die jahrhundertealten, tief in die Erde getriebenen Keller unter den Bodegas, wo der Wein gelagert wurde.

Heute findet man neben den traditionellen Einrichtungen moderne Edelstahltanks, die eine Gärung bei kontrollierten, niedrig gehaltenen Temperaturen möglich machen.

Sorgsam gepflegte Weinfelder bei Valdepeñas